mała kuchnia włóczykija...

[MKF]

Zrobiłem wczoraj małą wariację proziakową - do ciasta dodałem tylko czosnku (4 ząbki) i pieprzu. Tak na próbę, że rano wezmę sobie do pracy... wytrzymały 10 minut polecam!!!

[CYGAN]

"Zwyczajna po Bieszczadzku"
SKŁADNIKI to:
Bieszczady...
Piwo...
Dobre Towarzystwo..
Piwo...
Ognicho...
Piwo...
Zwyczajna..
Piwo...
Patyk...
Piwo...
Musztarda Atamańska...
Piwo...
Chlebuś.....
Piwo...
I zgrana ekipa

[wolfram]

Slimaki !! Czyli pychowe ciacha drozdzowe w wykonaniu @hatsanowny

[Betty]

A gdzie przepis??? Miny na fotce 3 i 4 mówią jakby to nie było miłe zajęcie ?

[wolfram]

A gdzie przepis??? Miny na fotce 3 i 4 mówią jakby to nie było miłe zajęcie ?

Fot 3 i 4 to byl tworczy trans a przepis podamy jutro

[Dżulka]

A gdzie przepis??? Miny na fotce 3 i 4 mówią jakby to nie było miłe zajęcie ?

Fot 3 i 4 to byl tworczy trans a przepis podamy jutro

Gdzie ten przepis
póki co, bo za nim tam Maruda się zbierze mam szybki przepis na keks który długo zachowuje świerzość, a do tego zawsze czuć go malizną zawsze,ale to zawsze jest go za mało :-?

Zatem
1/2 kg mąki
25dkg + 1 łyżka masła ( bądź ulubinego przez Was tłuszczu do pieczenia )
4 jaja ( )
1szk cukru ( ja daję puder )
cukier wniliowy
mały proszek do pieczenia
1/4 szk mleka ( może być prosto z lodówki )
1 kieliszek rumu, lub spirytusku ( albo nie, jak kto woli )

Bakalie kupuję gotową porcję i dodaję paczuszkę siekanych ( temi rencami ) orzechów. Mieszam to wszystko z odrobiną mąki, tak by wszystkie bakalie były w białmy puszku, nie spadają na dno keksówek

Z podanych składników przygotowuję ciasto. Ucieram tłuszcz z jajami i cukrami, dodaję mleko i ucieram na wolnych obrotach, stopniowo dodaję mąkę z proszkiem,jeśli mi się wydaje ,że ciasto jest za gęste dolewam jeszcze trochę mleka, ponad to co w przepisie, na koniec wsypuję bakalie i mieszam już przy pomocy łyżki. Porcja jest na dwie tardycyjne keksówki. Ja kupuję jednorazowe i dzielę na trzy porcje.
Piec w do 60 min w tem. 180C.

Właśnie się okazało,że mi padły baterie w kalkulatorze i nie mogę pokazać zdjęć no trudno , musicie uwierzyć na słowo

[Dżulka]

Załącznik z kalkulatora

[peperoni]

a ja zrobilem to x 4

P1140807.jpg

i oczywisci browarek mniamniuśne

[Festung]

a ja zrobilem to x 4

P1140807.jpg

i oczywisci browarek mniamniuśne

Pizza? z jakiego przepisu?
pzdr.

[MKF]

Pizza? z jakiego przepisu?
pzdr.

No właśnie, nie chwal się gotowym efektem tylko zapodaj przepis a jutro niedzielny obiad włóczykija będzie stanowił na drugie danie pizzę Twojego pomysłu Przynajmniej u mnie

[peperoni]

przygotuję się i kilka innych fotek zrobię, pozbieram do kupy i wyślę

[Dżulka]

Nie jest to potrawa świąteczna, ale może ktoś się pokusi o jej przygotowanie
Skrzydełka w zalewie octowej

Składniki:
- 2 kg skrzydełek
- 4-5 jajek
- bulion
- bułka tarta
- olej
Zalewa:
- 6 szk wody
- 4 łyżki ketchupu
-5 łyżek cukru
- kilka ziaren ziela angileskiego
- kilka ziaren gorczycy
- szklanka octu
- 3 łyżki soli
- 2 cebule
- liść laurowy

Skrzydełka umyć, pokroić na trzy części, odrzucić lotki. Gotować 30 min w bulionie.Następnie panierować w jajku i bułce i usmażyć na oleju z obu stron.Ułożyć w wysokim naczyniu. Ugotować zalewę i zalać nią skrzydełka.Tak przygotowane odstawić na dwa dni.

[Dżulka]

Teraz coś na deser.
Babka drożdżowa z serem; ser biały+mąka+jajka+mleko+drożdże+szczypta soli+cukier i cukier waniliowy+rodzynki i skórka cytrynowa+masło+budyń. Piekarnik na 185 stopni, grzanie góra i dół przez 45~50 min. Po upieczeniu i ostudzeniu polać lukrem.
Smacznie pozdrawiam.

Tatku nie chcę być złośliwa, ale proporcje mogły by być bardziej precyzyjne mógłbyś, co ? Boję się,że jak zacznę mieszać po swojemu, to piekarnik mojej kuchenki, może się okazać ciut jakby za mały może to będzie hicior tej Wielkanocy

[peperoni]

Wspaniałe udka w sosiku
Dla 4 osób
przygotowanie 20 minut
duszenie 20 minut
Cztery/lub więcej udek z kurczaka
50 g masła /jeśli udek więcej to wiecej masełka/
1 duża cebula, obrana i pokrojona na małą kostkę
1 główka czosnku drobno pokrojona/ jeśli ktoś lubi mniej to połowa główki/
0,5 kg pieczarek pokrojonych w plastry lub ćwiartki
1 kieliszek białego wytrawnego wina lub więcej jeśli udek jest więcej
½ litra śmietanki 30%
sól do smaku, można sypnąć trochę vegety

W garnku rozgrzej masło, a kiedy się spieni i zacznie pryskać – dodaj udka, dopraw solą i podsmażaj, aż kurczak się zrumieni. W tym czasie przygotuj dodatki (cebulę, czosnek, pieczarki), dodaj je do kurczaka w garnku i delikatnie wymieszaj. Podsmażaj, aż smaki się połączą – następnie zalej winem, by uzyskać „smak z garnka”. Kiedy połowa wina wyparuje, uzupełnij garnek śmietanką, by zakryła udka z kurczaka. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie duś na wolnym ogniu przez 20 minut. Wyjmij mięso z sosu. Wyłóż mięso na talerz i polej śmietanowym sosem .
Podawaj z kaszą gryczaną lub z ziemniakami.
życzę smacznego

[Betty]

Peperoni super przepis
Ja dodaję jeszcze paprykę -z czosnkiem i śmietanką- podkreśla smak i dodaje efektów wzrokowych .
No i do tego surówka z kiszonej kapusty.....Pychota !