Stare receptury i przepisy

[Grubszy1997]

Albo jakiegos kabanos

[Huzar]

Pieczony czosnek
Czosnek obrać, położyć na kilku warstwach foli alu i dodać masła, masła a nie czegos co przypomina masło, dość ściśle zawinąć i na ruszt. Pieczemy az zrobi się miekki i smarujemy nim upieczony chleb. Odrobina soli i kieliszek dobrze schłodzonej czystej do kompletu i człowiek inaczej patrzy na swiat.

Resized_20200504_054440.jpeg

Resized_20200504_055603.jpeg

[yukon]

Dobre tylko czosnek smaz na blaszce ale w koszyku metalowym z dziurami,folia to syf,nie robie w niej od lat nic.

[yukon]

Najlepsze sa najprostrze spodoby na zarelko,juz dawno wywalilem gazowy grill, na wegiel drzewny jeszcze trzymam ale juz ze dwa lata nie uzywam,taki piecyk za domem sobie skombinowalem,smaze na tym wszystko,ziemniaki kielbasa,karkowka,ciasto w paski, warzywa,grzyby itd,bez kopcenia bez szkodliwych gowien ktore sa w dymie,troche oleju na blat i jazda,plus kociolek oczywiscie nonstop)

[Huzar]

Dobre tylko czosnek smaz na blaszce ale w koszyku metalowym z dziurami,folia to syf,nie robie w niej od lat nic.

Z metalowego koszyczka chyba masło będzie wylatać

[yukon]

nie zryj masla tylko smalec

[Huzar]

nie zryj masla tylko smalec

I tu zgoda na 100% smalec i oliwa oliwek to zdrowe tłuszcze. Tylko kupić teraz słoninę ,taką na trzy palce zeby zrobić smalec graniczy z cudem.

[Huzar]

Oczywiście wszystko na smalcu,z słoniny cienkiej jak papir

Resized_20230807_202551.jpeg

Resized_20230807_202726.jpeg

Takie coś z wszystkiego co w lodówce i pod ręką.
Pozdro

[Huzar]

Resized_20230807_210818.jpeg

Na zwieńczenie kociołka,"pifko".
(Nie mogłem już edytować żeby wstawić wyżej)

[yukon]

a mi kociolek zepsuli wczoraj,jakis "madry" nalal oleju i sie zapalilo wszystko i jeszcze rybe maly moj zlapal ktora sie zabardzo nie nadaje do zarcia

[Huzar]

Co to za ryba?

[Huzar]

Trochę "hameryki" burgery huzarskie

Resized_20230902_172043.jpeg

I jeszcze zmodyfikowany przepis(1896...r) na cytrynówkę
7 cytryn
1 litr spirytusu
1,7 litra wody
2 szklanki cukru

Cytryny przekroić na pół i zalać spirytusem. Zostawić na dobę.

Zagotować syrop - 1,7 litra wody i dwie szklanki cukru. Połączyć ze spirytusem, pomieszać,porozlewać do butelek,piersiówek i pić

[Huzar]

Kurka w przyprawach na ogniu pieczona

[Pawel59]

Naprawdę starą recepturą jest sposób przygotowywania ryb lub podobnie, jak wyżej drobiu w glinie. Nie ma porównania do teraźniejszych grillowanych, czyli zwęglonych dań.